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八海山はっかいさん純米吟醸 55％ 720ml 12本新潟県八海山日本酒ケース販売お酒お中元プレゼント

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商品情報

転売目的の方（酒屋さん含む）の購入はご遠慮願います

当店では、蔵元さんが丹精込めて醸したお酒を１人でも多くのお客様に楽しんで頂くため、また飲食店様の繁盛の一助となるために販売をしております。数に限りのあることもあり、転売を目的とした方からのご注文はお断りしております。ご注文内容を確認後、転売目的であると当店で判断した際には、誠に勝手ながらご注文をキャンセルとする場合がございます。
何卒ご了承いただきたくお願いいたします。

蔵元	八海山（新潟県）
容量	720ml
本数	12本（1ケース）
原料米	国産米
精米歩合	55％
アルコール度数	15.5度
日本酒度	-
酸度	-
酵母	-
クール便	夏期推奨

八海山の志「どうすればよい酒ができるのか」という醸造技術は、明治時代までにほぼ確立されています。よい酒をつくるためには、その確立された工程をていねいに踏まえてつくりあげることしかないと考えています。一般的には、よい酒は少ししかつくることができません。しかし、希少な高級酒だけをつくっていては、また逆に低品質な安酒だけをつくっていては、日本酒が滅びてしまうのではないでしょうか。そういう危機感から、私たち八海山は、普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。それが八海山の志です。
八海醸造株式会社大吟醸・純米大吟醸・吟醸・純米吟醸などの高級酒の製造をしています。瓶詰め工場には地下タンクがあり、安定した温度管理を実現しています。2010年クリーンルームを増設し、お客様にお届けする製品の安全性の向上を図っています。
	第二浩和蔵 2004年新設の最新鋭の清酒製造が出来る設備と、培ってきた酒つくりの技術で高品質な酒造りが具現化できる蔵です。本醸造・普通酒といった当社の定番酒を製造しています。
深沢原蔵本格米焼酎・梅酒・甘酒の仕込みをしています。

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八海山純米吟醸 55％ 720ml

これまで新潟の軟水ならではのキレのある淡麗な吟醸酒を主につくっておりましたが、
日々変化する飲食市場からは、純米酒を求める声が多く寄せられるようになっていました。

そこでこの度、八海醸造のつくりを活かした綺麗でキレのある味わいの中にも米の旨みを表現した新しい純米吟醸酒をつくり出しました。
料理の旨みと酒の旨みが口の中でふくらみながら融合し、酒と料理がお互いを引き立てあいます。
季節ごとに様々なペアリングが楽しめ、「食に寄り添い、心通わす」という八海山のテーマにあう酒です。

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