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送料無料 京都活具(Kyoto Katsugu) オールステンレス 三徳包丁 日本製 176877

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商品情報

手間を惜しまない熟練の職人技
-切れ味の良い「はまぐり形状の両刃」のステンレス包丁-

食材を逃がさない「ディンプル加工」を施しており、水研ぎで薄くした「はまぐり形状の両刃」は、食材にサクッと食い込み真っ直ぐ切れます。

１・抜群の切れ味
鶏の皮も、トマトの皮もサクッと切れる食材を逃がさない「ディンプル加工」を施しております。
水研ぎで薄くした「はまぐり形状の両刃」は、食材にサクッと食い込み真っ直ぐ切れます。

２・高いホールド力
グッと手にしっかり密着してくれるエンボス加工の取っ手は、濡れた手でも滑りにくく、刃と柄の間にある段差は、細かい作業時も指が滑らずホールド力を高める構造です。

３・高級特殊鋼
手間を惜しまない熟練の職人技が活きた「高級モリブデン特殊鋼」で、切れ味の良い「はまぐり形状の両刃」のステンレス包丁です。
包丁に最適な「硬度・サビつきにくさ・粘り」を持ち備えております。
熟練の職人に包丁全体を手作業で時間をかけて、ゆっくり研がれた、高い硬度と鋭利な刃角は一生もの逸品です。

本体サイズ:約30.5×16×4.3cm

残り 1 点 7480円

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