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木屋井筒木いづつき薄刃（菜切） 15cm [和包丁・はがね・片刃]

木屋井筒木いづつき薄刃（菜切） 15cm [和包丁・はがね・片刃]

木屋井筒木いづつき薄刃（菜切） 15cm [和包丁・はがね・片刃]

木屋井筒木いづつき薄刃（菜切） 15cm [和包丁・はがね・片刃]

木屋井筒木いづつき薄刃（菜切） 15cm [和包丁・はがね・片刃]

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商品情報

ハガネ和包丁は、日本古来からのもので軟鉄と炭素鋼（ハガネ）を鍛接・鍛造して成形します。

「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手造りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標＝いづつきを銘に入れています。

刃渡り15cm　全長28cm　重量：約130g

刀身材質：安来炭素鋼・軟鉄　ハンドル：朴ノ木　口金（鍔）：水牛の角

日本製

和包丁は日本古来のもので軟鉄と炭素鋼（ハガネ）を鍛接し、鍛造して成型します。
「いづつき木屋」シリーズは、昔ながらの手作りのさえと最先端の技術を融合させた和包丁で、江戸時代からの木屋の商標（いづつき木屋）の銘にいれています。

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