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ドメーヌ ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたアルザス地方のエギスアイムにあるワイナリーです。息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、6人のスタッフによって運営されています。生産はAOCワインのみで、品種の特徴がよく出たエントリーレベルのポートレートシリーズ、プルミエクリュ的な位置づけのテロワールシリーズ、テロワールを最大限に表現したグランクリュシリーズの3つのレンジでワイン造りを行っています。◆さらなる品質向上を目指してビオへの転換◆所在地のエギスハイムは粘土石灰質土壌でブドウ栽培には大変恵まれた環境です。頑固なまでにワイン造りのすべての過程において”品質重視”に努めるジンクでは、リースリングやゲヴェルツトラミネールなど特に繊細で高貴なブドウのポテンシャルを引き出すため、現在所有する畑をビオで栽培しています。 2011年には50区画すべてをビオに統一させました。 ◆ワイン造りのこだわり◆ ・ビオでブドウ栽培 ・ブドウ木は40年ほどで植え替え(畑は地中80cmまで深耕) ・収量は低く抑え、時期を見極め全て手摘みで収穫 ・90%はステンレスタンクで醸造・熟成(糖分が生成されすぎないように温度管理を徹底)ミネラル豊か、充実した果実味と酸味とのバランスが絶妙な、洗練された味わいのワイン造りを目指しています。
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シャルル コラン キュヴェ シャルル ブリュット 750ml [三国 白ワイン フランス シャンパーニュ]【RP】
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■お取寄せ ドメーヌ ジャン シャルトロン サントネー ブラン レ ピエール セッシュ [2020] ≪ 白ワイン ブルゴーニュワイン ≫
7574円
イタリアワインの帝王ガヤが造る上質な白ワイン ガヤ カマルカンダ ビスタマーレ2022白 750mlギフトボックス
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ブルゴーニュ・ブラン キュヴェ・カサネア / ピエール・ブリセ [2021] 白ワイン フランス
6826円
【全品P5倍★マラソン限定】【正規輸入元直営】ドメーヌ・ルージョ / ブルゴーニュ・コート・ドール・シャルドネ・レ・グランド・グット 2021 白 750ml ワイン ギフト 厳選 お酒 プレゼント 手土産 誕生日 フランス お祝い 翌日配送 最強配送
7480円
[クール便]【6本~送料無料】ボンスリーヌ コンドリュー 2021 白ワイン ヴィオニエ フランス 750ml
7031円
Thomas MoreySaint Aubin [2019]750mlサン・トーバン[2019]750m トーマス・モレ
パトリック スティラン シャンパーニュ ブラン ド ノワール アンボネ グラン クリュ ドザージュ ゼロ R.M.生産者元詰 元詰 キュヴェ
7330円
【ポイント9倍! 8/26祝W勝利】 ナンシン 合板平台車 WD-609-4
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31381円
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Alsace Gewurztraminer
France Alsace
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その他の自然派ワインは、
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テロワールからの個性を最大限に表現した、いぶし銀のように光るワイン
ドメーヌ ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたアルザス地方のエギスアイムにあるワイナリーです。息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、6人のスタッフによって運営されています。生産はAOCワインのみで、品種の特徴がよく出たエントリーレベルのポートレートシリーズ、プルミエクリュ的な位置づけのテロワールシリーズ、テロワールを最大限に表現したグランクリュシリーズの3つのレンジでワイン造りを行っています。
◆さらなる品質向上を目指してビオへの転換◆所在地のエギスハイムは粘土石灰質土壌でブドウ栽培には大変恵まれた環境です。頑固なまでにワイン造りのすべての過程において”品質重視”に努めるジンクでは、リースリングやゲヴェルツトラミネールなど特に繊細で高貴なブドウのポテンシャルを引き出すため、現在所有する畑をビオで栽培しています。 2011年には50区画すべてをビオに統一させました。
◆ワイン造りのこだわり◆ ・ビオでブドウ栽培 ・ブドウ木は40年ほどで植え替え(畑は地中80cmまで深耕) ・収量は低く抑え、時期を見極め全て手摘みで収穫 ・90%はステンレスタンクで醸造・熟成(糖分が生成されすぎないように温度管理を徹底)ミネラル豊か、充実した果実味と酸味とのバランスが絶妙な、洗練された味わいのワイン造りを目指しています。