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グレステン Tタイプ プロティナイフ 021TK 21cm AGL12021【送料無料】
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【まとめ買い10個セット品】和食器 ビーナス クリーマー 37A395-21 まごころ第37集 【キャンセル/返品不可】【厨房館】
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【直送品】 サカエ 開放型棚(120KG/段・高さ2100MM・6段タイプ) LW2126 (203740) 【特大・送料別】
11880円
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◆ ●GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度):、硬度の安定性(HRC58~59度):、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
TKタイプの特徴切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました。