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【公式】【兼常作】 Sandvik19C27 黒合板柄三徳 180mm KC-152 スウェーデン鋼

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商品情報

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スウェーデンSANDVIK社の
最高級ステンレス鋼19C27を使用した人気のシリーズ

兼常作
サンドビック19C27 黒合板柄
三徳180mm　KC-152

料理がいっそう楽しくなる

心のこもった料理は職人の魂の宿る包丁で
更においしくなります

よく切れサビにも強いステンレス鋼のSANDVIK社19C27を挟み込んだ三層鋼。
鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。
熟練職人による研ぎで非常によく切れます。
切れ味を追求したこだわりの刃研ぎと、細部まで丁寧な仕上げが施された
高い品質・使いやすいデザインは、使う人を魅了し、長くご愛用頂ける包丁です。

サブゼロ加工
液体窒素で急激冷却処理(-70℃)を施すことにより、高い硬度でサビに強く、
刃こぼれしにくく、切れ味が長持ちします。

ハンドル (カシメ口金)

丈夫で耐水性もある高品質な積層強化木を使用しています。

ブレードと柄を口金で補強してあるので、丈夫です。ハンドルのガタツキも
防いでくれます。接続部から水や食材が入りにくい構造で、衛生的で、
耐食性もあります。

丁寧に磨き上げられた美しい仕上がりです。

ハンドルの中子形状は背通し(ハンドルの上部の一番後ろまで中子があります。)
しっかりと三か所でカシメられていて、頑丈です。

重量バランスが良いので、長時間の使用でも、
疲れにくく丈夫で衛生的な包丁です。

「三徳」包丁とは

海外でも「三徳」スタイルの包丁が高い評価をうけています。
この尖った切先で、広めの身幅のスタイルは、肉を切るにも魚を捌くにも、
野菜を切るにも兼用ができる汎用性が高い便利なスタイルです。

■刃渡り

180mm

■ブレード材質

SANDVIC 19C27 / SUS410ステンレス

■ハンドル材質

黒合板

■備考

口金　：　ステンレス

兼常 ITEMS

贈り物としても

見た目も美しく、よく切れるこの包丁はお料理する方の心を豊かにし、
末永くご愛用頂けるものです。
贈り物としても大変喜ばれるかと存じます。
古くは「お守り刀」を贈る風習もありましたが、昨今では包丁は”未来を切り開く”
として縁起の良い贈り物としてプレゼントされる方も増えています。
当店では無料でギフトラッピングにも対応させて頂きます。
ギフトラッピングをご希望の場合は、備考欄へ”ギフトラッピング希望”とご記入ください。

「関兼常」ブランド

「刃物のまち」岐阜県関市で創業から約７０年以上にわたり、
一貫して刃物を取り扱っている（株）北正がプロデュースする刃物の総合ブランド。
岐阜県関市を中心に、日本の優れた刃物を提供することをモットーに
包丁をはじめナイフ、ハサミ、爪切り等を様々な刃物をプロデュースしています。
長年にわたる豊富な経験と実績をもとにプロデュースされる刃物は、家庭用包丁から
業務用まで信頼の出来るものばかり。
関兼常ブランドは、１０年以上にわたり海外の展示会にも出展し販路を広げ、
今や２０か国以上で販売される人気ブランドとなっています。

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