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ジビエ【熊鹿猪 3種すき焼きセット】＜合計210g 1～2人前＞石川県で狩猟されたオーガニックミートジビエ旅館の無添加熊肉鹿肉猪肉しし肉くまクマツキノワグマジビエセット冷凍ジビエ肉

商品説明・詳細
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商品情報

商品説明

ジビエの宝庫！石川県白山市で捕れた天然のジビエ熊肉・鹿肉・猪肉のすき焼き鍋セットです。

ジビエ初心者の方でも食べやすいすき焼きで、3種のジビエを食べ比べてください。
お鍋用としておススメのスライス肉です。

■熊肉・・・脂身が特に美味しく、焼き上げるととろける甘い脂が特徴。コラーゲンたっぷりで、昔から滋養食・美容食としても人気があり、希少価値が高いため『ジビエの王様』とも呼ばれています。
■鹿肉・・・鉄分豊富でカロリーも少ないヘルシーなジビエ。クセが少なく、女性からも人気が高いです。
■猪肉・・・ジビエといえばいのしし肉！昔からぼたん鍋などで人気で、クセが全くなくジビエ初心者の方にもおすすめです。鉄分、ビタミンB13が豊富です。

＜ジビエ肉の精肉加工について＞
ジビエは正しく精肉加工する必要がある野獣肉です。当店では、石川県で1番始めにジビエ加工として食肉処理業の認可を得た、ジビエの精肉加工のプロ『白山ふもと会（当店も理事を努めています）』よりジビエ肉を仕入れ、当店が食肉販売資格を持つホテルのため、ホテルの調理場で、プロの料理人がスライスしたジビエのみを販売しています。
徹底した衛生環境と、ジビエを日々ホテルのお客様にご提供しているプロだからお届けできる高い品質が自慢です。

名称

ジビエ三種食べ比べすき焼き鍋セット

内容量

熊肉 70g／鹿肉 70g／猪鍋 70g／すき焼きつゆ（割り下） 250ml

原材料

【すき焼きつゆ（割り下）】本みりん（無添加）、こいくち?油（無添加）、酒（無添加）、ココナッツシュガー（有機・無添加）、（一部に小麦、大豆を含む）

保存方法

-18℃以下で保存してください

配送方法

クール便（冷凍）

加熱調理の必要性

肉は加熱して召し上がってください。鍋スープは解凍してそのままご使用頂けます。

調理方法

セット品のすき焼き割り下を1袋に対し水500mlで薄めてご使用ください。ジビエ肉は一般的なすき焼きで使用される牛肉とは異なり、完全に加熱してお召し上がりください。肉以外の具材はお好みでご用意ください。

製造者

■精肉加工／一般社団法人白山ふもと会(石川県白山市東二口卯117-1)
■一部精肉加工・タレ製造／一里野高原ホテル（白山・お山のめぐみmarche-はくさんおやまのめぐみまるしぇ-／石川県白山市尾添チ70-4）

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様々なシーンでご利用いただけます！
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■大切な方へのギフト、プレゼントとして
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■季節のイベントの贈り物に
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ふるさと納税でも大人気の商品です！

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