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カンポドゥルセ【ハモンセラーノエンブラボンレス約18ヶ月熟成(約5.5kg)】スペイン産

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＜Campodulceの生ハム＞
スペインのハモン・セラーノはパルマプロシュート、金華ハムと並んで世界三大生ハムと称されます。
カンポドゥルセはスペイン最大の食肉生産者の1つです。伝統的な味を大切にしながら、製造プロセスが完全に自動化、ロボット化された近代的な設備で、衛生面に万全を期した製品を世界中に供給しています。

＜JAMON SERRANO DE HEMBRA＞
肉質が柔らかいとされるメス豚のもも肉のみを厳選して使用したグランレゼルバ（長期熟成）規格のワンランク上のハモンセラーノ。
ハモンセラーノにしてはしっとりとした柔らかい肉質で、長期熟成によるしっかりとした凝縮感と豚肉の旨味、程よい熟成香を楽しめる商品。
皮を予め剥いだ歩留りのよいスキンレスタイプ。

品名	ラックスハム（ブロック）
水分活性	0.92未満
原材料名	豚もも肉、食塩／発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）
内容量	約5.5kg
保存方法	10℃以下で保存
原産国名	スペイン

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