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2018年シャトーオーブリオン 750ml フランスボルドー赤ワイン

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Château Haut Brion
世界で最もエレガントなワインと言われる偉大なシャトー！
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ペサック・レオニャン第１級
[評　価］100点
The 2018 Haut-Brion is composed of 49.4% Merlot, 38.7% Cabernet Sauvignon and 11.9% Cabernet Franc. Deep garnet-purple in color, the wine needs a lot of swirling before it begins to release a whole complex melody of notes, one at a time to begin: tilled earth, followed by pronounced licorice, then crushed rocks, then the preserved plums. Eventually, it all comes together into a fascinating crescendo of intense crème de cassis, rose oil, wild blueberries and kirsch notes, giving way to quiet, persistent leitmotif scents of cinnamon stick, truffles and redcurrant jelly. The medium to full-bodied palate delivers all this and more, revealing tightly wound black fruit, red berry and exotic spice layers within a solid, wonderfully plush frame and seamless freshness, finishing with epic length and loads of earth and mineral sparks. This is a profound, highly intellectual, multilayered baby, which will require a good 7-8 years to begin to sing its incredible song, then should cellar a further 40 years at least. By way of reference, think 1989 with more restraint and even greater purity.
End of March 2021, The Wine Advocate(1st Apr 2021)

■Haut Brion　オーブリオン

　第１級　畑面積　約４３ｈａ　年間生産量　約13万本
　１級シャトーの中では軽いワインと評価されてますが、日本人の
　食生活を考えると、又、日本でのフレンチのバター、生クリーム
　の使用量等を考えると非常に料理に合わせ易いワインです。

　７５年以降は安定して素晴らしいワインを作っていて、５０年代
　はオフヴィンテージでも素晴らしいワインを作り出したりして、
　何とも不思議なシャトー。

『この偉大な一級シャトーは世界で最もエレガントで
　アロマの複雑なワインをつくっている。この点に関
　しては、様々な反論があり得るだろう。1980年代初
　め以降、オーブリオンほどの一貫性と、輝かしい品
　質を示すシャトーはほかにない。』
　美術出版社『BORDEAUX ボルドー第4版』

残り 1 点 47520円

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