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ラ・ファラオナ[2019]/デセンディエンテスデ・ホセ・パラシオス

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商品情報

【赤】【スペイン】【DOビエルソ】
【品種：メンシア92％、その他8％】
【容量：750ml】【アルコール度数：13.5％】
【土壌：スレート、石灰岩、その他金属含む】
【樹齢：1940年代】
【醸造：樽（バリック）で9.5ヵ月熟成】

ワインアドヴォケイト 99点獲得！！
[2022/02]

パラシオスがビエルソで手掛ける最高峰
驚きの構成力！！！

非常に構成力がある力強さと
エレガントさを兼ね備えた、
このワイナリーのトップキュヴェ。

アルバロがビエルソの
コルジョン村最高峰と謳うワイン

噴火により出来た断層の高標高に位置するこの畑から
生まれるワインは西側の大西洋からの湿度を含んだ風
と、夏に南から吹く乾いた風の影響を受ける。

「プリオラートの四人衆」の1人、
アルバロパラシオスが1999年に創設したビエルソのワイナリー。
甥のリカルドと共同経営で、ビオディナミによる
自然を尊重したワイン造りを行っています。

鉄分が少なく、コバルト、チタン、マンガン、
黄鉄鉱などの鉱物を含む珪岩、砂岩、
泥質のスレート土壌。手摘みで収穫。
オーク製の木桶でパンチングダウンを行いながら発酵。
樽で9.5ヶ月熟成。

DESCENDIENTES DE J. PALACIOS
デセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス

プリオラートを復興に導いた
アルバロパラシオスによる新たな産地での挑戦

1990年代にプリオラートの４人衆として脚光を浴びたアルバロが
甥のリカルドと共にビエルソのコルジョン村に1999年創設。

デセンディエンテスデホセパラシオスとは、アルバロの父であり、
リカルドの祖父にあたるホセパラシオスの子孫を意味する。

所有畑は220の区画に分けられた45haの畑は険しい斜面にあり、
スレート土壌。非常に香り高く、繊細なワインが生みだされる。

畑はいずれも急斜面にあり、ラバを使って耕作する。

ビエルソはカスティーリャイレオン州に属しているが、北西側に隣接した
ガリシア州の気候や景色と似た、緑豊かな山間部となっている。

かつて巡礼地として山間部と海岸をつなぐ陸路になったことから発達、
2000年前にはすでにブドウ畑があったとされている。
標高2,000ｍを超える山々と谷のコントラストに富み、
起伏の激しい地形がミクロクリマを生み出す。

大西洋に近いため、海洋性気候と内陸性気候両方の影響を受け、
夏は平均21℃で乾燥し、冬は平均5℃で雨が多い。
ビエルソの年間降水量は約600ｍｍだが、山頂付近では
1,000ｍｍを超え、畑のあるエリアは約700ｍｍ程となる。

生産されるワインは主に赤で、ビエルソで栽培されるブドウの75％が
メンシアという品種で構成される。メンシアという品種は早い発芽と
成熟が特徴。房は小さくコンパクトで、果実は中型サイズで青黒い。

アルバロはこの産地のワインの特徴を
「北ローヌとブルゴーニュの中間」
と表現する。

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