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ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 日本酒 純米吟醸 高砂 山廃純米吟醸 1800ml瓶 1ケース6本入り 静岡県 富士高砂酒造 送料無料

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商品情報


アルコール分：15度
日本酒度-3
原材料：米、米麹
原料米：富士宮産山田錦全量使用
精米歩合：55％
酵母：静岡酵母
仕込み水：富士山伏流水

高砂　山廃純米吟醸

2020年ＩＷＣ（インターナショナルワインチャレンジ）純米吟醸部門　金賞受賞！
旨味と酸味のバランスが良い、富士高砂酒造の看板商品！

富士山の水で育った山田錦を、富士山伏流水で、富士山の麓の蔵人が仕込んだ、「米・水・人に想いをのせて」お送りする富士高砂酒造の代表酒です。

～技術～
富士高砂酒造では、昔ながらの伝統技術により手仕込みで日本酒を醸しています。
なかでも強いこだわりを持つのが山廃仕込みです。
能登四天王と呼ばれる杜氏のうち2名（菊姫・農口尚彦杜氏と天狗舞・中三郎杜氏）を輩出した技術力は、現代でも継承されており、近年ではIWCでのトロフィー獲得など、世界中から高い評価を受けております。

～富士山が醸した酒～
富士高砂酒造では、富士山伏流水を用いて、すべての酒を醸しています。
この伏流水は、富士山から蔵まで、およそ100年の歳月をかけて流れ着きます。
この100年もの間、自然の濾過を施された富士山伏流水は超軟水となり、高砂の柔らかい酒の源となります。



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