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【送料無料】焼肉ロースジンギスカン400g×10個セット

商品説明・詳細
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商品情報

厚切りの羊肉背ロースを
秘伝のタレにじっくり漬け込みました。
ジューシーな肉汁たっぷりの肉には
旨みがたっぷりです♪

北海道といえばジンギスカン！
羊肉背ロースを厚切りにして、秘伝のタレにじっくりと漬け込みました。

ジューシーな肉には、旨みがたっぷり！
脂肪分が少ない背ロースだけを使用して、豪快に厚切りにしました。

羊肉独特の臭みがなく、食べやすいですよ。(^^)
他のお肉と比べると、とってもヘルシー♪
旨みにこだわった、秘伝35年のタレとの相性も抜群！

玉ねぎやにんじん、もやし、ピーマンなど、お好みの野菜をたっぷり一緒に焼くと、タレと肉の旨みが野菜にたっぷりと染み込んで絶品です！

商品の詳細情報

●商品内容
背ロースジンギスカン（味付・オーストラリア産羊肉使用）400ｇ×10袋
（肉：65～70％、タレ：30～35％）

●保存方法
冷凍保存
【賞味期限】
別途、商品に記載。（製造日から180日）

●お届け時期
ご注文受付後4～7日程度でお届けします。
先払い決済の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時指定
お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●配送便
【同梱不可】
生産元直送のため、他の商品を同梱することはできません。

【ロースジンギスカン】
名称：味付ジンギスカン
原材料名：羊肉（オーストラリア産）、醤油、砂糖、清酒、しょうが、米発酵調味料、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料抽出物、香料、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、乳成分、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉を含む）
賞味期限：商品に記載
保存方法：冷凍保存（-15度以下）
製造者：日乃出食品工業（有）

●　北海道ジンギスカンの発送期間　●
ジンギスカンは、通年してお届けしています

　この背ロースジンギスカンは、脂肪分が少ない厚切り羊肉（厚さ8mm）の背ロースだけを使用して、タレに漬け込みました。

　厚切りでも柔らかく、脂肪分が少ない分だけ、羊肉の旨味をじっくりと味わうことができます。

　コンロに鍋をのせ、野菜といっしょに焼いてお召し上がりください。　

脂肪分が少ない羊肉背ロースの厚切り肉

厚切りのラム肩ロースは柔らかく旨味もたっぷり

　北海道で焼肉といえば「ジンギスカン」です。
　今から50年余り前、タレに漬け込んだ羊肉が急速に普及してから、北海道を代表する味になりました。
　成長した羊肉（マトン）の脂肪には、独特の匂いがあるため、食用としては敬遠されてきました。
　生姜や果汁で作ったタレに漬け込んで、匂いを消した「味付ジンギスカン」が考案されて以降、家庭の食生活に定着したのです。

　独特の形をしたジンギスカン鍋の中央に、羊の脂肉を１切れ乗せます。
　熱せられた脂肉から出る脂が、鍋の表面を覆うので、肉が焦げ付きずらくなるのです。

　鍋のフチにはタマネギ、モヤシなどの野菜をのせ、味付ジンギスカンを焼いて、アツアツをそのまま食べるのが北海道流です。

薄切りのラム肉は、柔らかくてほど良い脂が

　北海道の羊は、戦後の羊毛産業の衰退に伴って大きく減少し、品質に優れた羊肉が確保できなくなりました。
　このため、現在は、青草を主体として育てた、オーストラリア産の新鮮な生羊肉を、チルド便で取り寄せたものだけを使用しています。

　鮮度に優れた、健康な羊の肉を使うことで、伝統の味を守っているのです。

チルド便で直輸入した生羊肉を使います

　羊肉のコレステロール含有量は、他の食肉に比べて非常に低く、ほぼ魚肉と同程度しかありません。
　しかも、コレステロールを減らす働きがある「不飽和脂肪酸」が豊富に含まれています。

　鉄分やビタミンB1、B2、ナイアシンなども豊富に含まれており、とても吸収しやすいことが特徴です。

青草を食べて育つオーストラリアの牧場の羊

牧場の出荷場に集められた羊（オーストラリア）

　そのほか、羊肉には、体内の脂肪を燃焼させる働きのある「カルニチン」という物質が含まれていることが分かっています。

　食べてダイエットできる食肉として、とても注目されているのです。

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