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鉄 中華鍋 45cm 味一鉄 ホクア 《 北陸アルミ 日本製 GAS ガス火 鉄中華鍋 黒鉄 業務用 プロ 中華料理 HOKUA 》
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鉄鍋など従来の素材にくらべ超軽量なので特に使用頻度の高い鍋では腕や手首などへの負担が軽減されます。※空だきは変形のおそれがありますので絶対にしないでください。チタン製の鍋はステンレスよりもはるかに強度があり、熱や酢で穴が空くようなことはありません。また、鉄に比べ半分強の重量です。少火力で温度も上昇(火の通りがよい)し、シャキッと手早く調理できます。
[素材・材質]
チタン
サイズ(cm):33
板厚(mm):1.2
重量(g):570
深さ(mm): 96超軽量・耐食性抜群。