『柚子の里 5点セット』::::オススメ定番「ゆずごしょう(青)50g、ゆず七味28g、ゆずティー280g、ゆずごしょうもろみ』の4点セットに、
＋ゆず蜜(200ml) or ゆずごしょうドレッシング(205g) or ゆずポン酢醤油(200ml)、から1点を選択下さい。柚子の効能は絶大です
■ゆずはビタミンCが豊富であり、特にゆずの皮に多く含まれています。ビタミンCには抗酸化作用があり、風邪などの病気に対する抵抗力を強めるはたらきがあります。さらにビタミンCが持つ抗酸化作用には、シミやシワを防ぐはたらきがあるため美肌の効果にも期待ができます。ビタミンCを摂取して、より良い生活を目指しましょう。
■ゆずにはビタミンEが豊富に含まれていています。ビタミンEは抗酸化物質だとされています。抗酸化物質には、シミ・シワの予防、皮膚や血管の老化、動脈硬化やがんなどを防ぐはたらきが期待できます。また、特にゆずの皮にビタミンEが多く含まれています。そのため、効率良くビタミンEを摂取するために、ゆずの皮を使った料理を食べたりすることをおすすめします。さまざまな効果が期待できるビタミンEを摂取して、より良い生活を目指しましょう。
■ゆずにはパントテン酸が含まれています。パントテン酸とはビタミンの一種で、エネルギー代謝に欠かせない栄養素です。パントテン酸は、糖質、脂質、たんぱく質などからエネルギーを作る手助けをします。また、パントテン酸はストレスを和らげるはたらきにも期待ができるため、「抗ストレスビタミン」ともいわれています。パントテン酸を摂取し、健康的な生活を心がけましょう。
■ゆずにはβ-カロテンが含まれています。
β-カロテンは身体の中でビタミンAに変換されます。そのため、β-カロテンにもビタミンAと同様に暗い場所で視力を保つ効果が期待されているのです。
また、ビタミンAとしての機能の他にも、β-カロテンには抗酸化作用があるので、身体の酸化を防ぐはたらきがあるとされています。そのため、β-カロテンを摂取することで、酸化が原因となる肌荒れや動脈硬化を予防する効果が期待できます。
■ゆずには、「抗ストレスビタミン」といわれているパントテン酸が含まれています。ストレスを感じると、体内でストレスを緩和させる副腎皮質ホルモンが分泌されます。
パントテン酸は、その副腎皮質ホルモンのはたらきを促進するため、ストレスへの抵抗力を高める効果が期待できるのです。パントテン酸を摂取して、ストレスを軽減させましょう。

製造・梱包:株式会社『櫛野農園』
?872-0312　大分県宇佐市院内町櫛野661-4
※本商品はクール便ではなく常温の宅配便となります、ご了解下さい。■大分県北部に位置する宇佐市院内町から。ここは西日本一の柚子（ゆず）を生産している柚子の里です。そんな環境の柚子のふるさとで“無農薬”のゆずを栽培し続けているのが「株式会社 櫛野農園」です。
ゆずの栽培は、風が強く当たらない段々畑がいいといわれます。根が深く入るので、柚子に元気が出るからです。櫛野農園のゆず畑は段々畑。一面にゆずゆずゆずが植えられています。約1,000本の柚子畑には、元気のいいゆずがたわわに実ります。ゆずは「桃栗3年、柿8年、ゆずの大バカ18年」といわれるほど、ゆずが実るまでに長い年月がかかります。
■櫛野農園のゆず畑は自生の2本のゆずから始まりました。
「あの頃はね～、ゆずの先生なんかはいなくて、全部自分で勉強しないといけなかった。そりゃ、苦労も多かったよ」その頃を懐かしむように語る櫛野会長。
いのししに根っこを掘られたり、ウサギにかじられたり、台風も恐ろしかった、ゆずの実が全部やられてしまう年もあったと言います。そんな経験をつみながらノウハウを学び、今では1本の柚子の木に100～150個の元気なゆずが実をつけます。
■青ゆずの皮と、赤とうがらしをじっくり塩で熟成させました。豊かな香りとほどよい辛味が楽しめる当農園自慢のゆずごしょうです。青よりも辛味の強い赤とうがらしを使用しています。櫛野農園のゆずごしょうは青柚子のみを使用しております。黄柚子は大きく太ってから収穫しますので量がたくさん採れますが、多くの水分を含んでいますので柔らかくなりやすく、また柚子の香りが持続しにくいという欠点があります。それに対して青柚子は若い柚子ですので、皮のキメが細かく、砕いても粒が残り香りが長く続きます。
辛味香辛料として、焼き鳥や炒め物、鍋ものや汁もの、お刺身などにおすすめです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　当館とコラボし、厳選した商品をお届けします(櫛野農園HPより抜粋)
※本商品はクール便ではなく常温の宅配便となります、ご了解下さい※