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シャブリ[2020]ドメーヌパットルー白ワイン・フランス・ブルゴーニュ ChablisDomaine Pattes Loup

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商品情報

容量	７５０ｍｌ
原産地	フランス・ブルゴーニュ
タイプ	白・辛口
アルコール度数	１３．５％
ブドウ品種	シャルドネ　１００％
栽　培	ビオロジック
認　証
使用キャップ	コルク

保存方法：商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。

パット・ルー
Pattes Loup

誰もが一度は耳にしたことがある「シャブリ」と言うワイン。
世界的需要が多いために、生産者は品質追求よりも多くの生産量を求める地域です。
もちろん秀悦なワインを造る生産者もいますが、
自然派ワインの生産者に関しては数えるほどしかいません。
その中の一人が「ドメーヌ　パット　ルー」のトーマ　ピコ氏。
「シャブリという地域は、多くの生産者が農薬や化学物質を用いて
ワイン造りを行いますが、
彼はあえて挑戦しました。

「ただ私は、私たちだけでなく、子供や次の世代の人のために
土壌を守り、自然を守る必要があると思うのです。」と
ピコ氏はいいます。
そして、彼が目指したのが農薬や化学肥料を用いない自然な造り。
本来シャブリというアペラシオンに求められるイメージは、
石灰土壌由来のミネラル感がしっかりとあり
果実の旨みもありバランスがいい。
そのイメージ通りのワインに仕上がっています。
試してみる価値のあるワインです。
蝋のキャップシールに斬新なデザイン。

残り 1 点 7714円

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