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[クール便]マグナム・大容量モンテロッサカボションフランチャコルタフオリセリエ NV スパークリング白ワインイタリア 1500ml

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商品情報

	Cabochon Franciacorta Fioriserie Monte Rossa
	モンテロッサ（詳細）
	モンテロッサ社のフラッグシップである“カボション”がシリーズになってリニューアル。“カボション” フオリセリエは裏ラベルにナンバーが刻まれており、初回入荷分は“カボション”の21番目のリリースを意味するNo.21となっています。250Lのオーク樽で、9月から2月まで熟成。その後42ヶ月以上の瓶内熟成を経てリリース。輝きのある黄色。深みのある香りはユーカリを思い起こさせます。ライムやほのかにスパイス香も。豊かでクリスピーな泡があり、黄色い果実の味わい。クリーミーで塩味を感じるアフターテイスト。
	1500ml
	シャルドネ、ピノネロ
	イタリア・ロンバルディア
	フランチャコルタDOCG

	発泡白


	他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
	モンテ物産株式会社

カボションフランチャコルタフオリセリエモンテロッサ
Cabochon Franciacorta Fioriserie Monte Rossa

生産者情報

モンテロッサ Monte Rossa

「モンテ・ロッサ」は、フランチャコルタワイン協会の初代会長を務めたパオロ氏が経営するワイナリー。1972年の創業で、家族経営の小規模ワイナリーながら、その実力は高く、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつとして評価されています。

フランチャコルタ地区の多くの造り手はスパークリング以外にもスティルワインを造るワイナリーも多いのですが、モンテロッサはD.O.C.G.フランチャコルタだけを生産。つまり、「スパークリングワインの生産」だけにワイナリーの力の全てを注いでいます。

ワイナリーのフラッグシップはなんと言ってもカボションフランチャコルタブリュット。出来のいい年だけに造られる、ヴィンテージ表示(ミッレジマート)のフランチャコルタ。実に40ヶ月以上の長期熟成を経て生まれます。タバコやスパイスを感じさせる香りは複雑でパワフル。ソフトできめ細かな泡立ちはまるでムースのよう。イタリアで最も権威のあるワイン評価誌『ガンベロロッソ2004版』で年間最優秀スプマンテの栄誉に輝き、その地位を不動のものにしました。
●モンテロッサの突撃インタビュー(2017年7月27日)
　「イタリアワインの巨匠」内藤ソムリエによるフランチャコルタと料理のマリアージュ！「モンテロッサ」突撃インタビューはこちら＞＞

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