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金目鯛贅沢セット（金目鯛しゃぶしゃぶ（1～2人前）×1、金目鯛スモーク～生ハム仕立て～×1 ）渡辺水産のし対応可お中元御中元

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商品情報

**商品詳細**
商品名
金目鯛贅沢セット（金目鯛しゃぶしゃぶ（1～2人前）×1、金目鯛スモーク～生ハム仕立て～×1 ）渡辺水産
商品説明
■金目鯛しゃぶしゃぶ水揚げされたばかりの新鮮な金目鯛。その旨さを満喫するなら、素材の旨味をひきだす「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。職人の手により程よい厚さにスライスしました。上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。 ■金目鯛スモーク～生ハム仕立て～どんな料理にしても美味しい金目鯛を手軽に、お洒落に楽しみたい…そんな方におすすめなのが「金目鯛スモーク生ハム仕立て」です。鮮度の良い魚を厳選して使用し、低温でゆっくり燻製にしました。これはまさに金目鯛の生ハム…！その食感と素材本来の風味を生かした上品な味をご堪能ください。 ★日本一の金目鯛★ 金目鯛は「鯛」がつくけど鯛の仲間ではありません。年間を通して水揚げされ、白身で脂肪分が多くどんな料理にも合うのが金目鯛の魅力です。旬は冬。産卵直前の4～5月も脂がのり美味しく食べられます。＜金目鯛の水揚げ日本一！伊豆下田港＞下田港は、金目鯛の水揚げが日本一の港です。下田港の朝の市場は、7時のセリに始まり8時前後の入札と、金目鯛の売り買いで活気に満ちています。あたかも赤いジュウタンを敷き詰めたように並ぶ金目鯛はまさに圧巻で、下田独特の風景です。＜創業大正九年渡辺水産★3つのこだわり＞ 1■地魚季節ごとに様々な種類がとれる、伊豆近海の豊富な海の幸。この自然の恵みを享受させて頂くことに感謝しながら大切に取り扱うこと。私たちの基本はここにあります。 2■旬旨「旬」とはもっとも「旨い」時期のこと。南北に長い日本列島では、同じ種類でも産地によって旬の時期や特徴が異なりますが、私たちは「新鮮・旨い」をモットーに伊豆ならではの旬の味を追求してまいります。 3■職人造り長い経験により培ってきた職人の技術。そして、目利きの力と知識を生かして、お客様の満足する顔を想像しながら、丁寧な仕事をしてまいります。
内容量
・金目鯛しゃぶしゃぶ（1～2人前）：切り身160g、アラ半身・金目鯛スモーク～生ハム仕立て～：45g
原材料
■金目鯛しゃぶしゃぶ：金目鯛（下田産） ■金目鯛スモーク～生ハム仕立て～：金目鯛（伊豆沖）、ソミュール（食塩、三温糖、香辛料）/調味料（アミノ酸等）
賞味期限(出荷日より)
30日
保存方法
要冷凍（-18℃以下）
製造者
有限会社渡辺水産
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