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藤次郎 FU-623藤寅作オールステン柳刃270mm 072258027

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【kk9n0d18p】

【商品の説明】
藤寅作
FU-623 柳刃 27cm
外寸(mm) 全長：410
重量 210g
材質コバルト合金鋼割込モリブデン・バナジウムクロームハンドル：18-8ステンレス
●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。
●18-8ステンレスハンドルを使用。
洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。
また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。
職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。
安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。
●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。
●片刃
●背厚：3.0mm

コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを
添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。

18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。
また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。
職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。
安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドル
デザインにより、手に良くなじみます。

【サイズ】
刃渡：270mm
全長：410mm
背厚：3.0mm
重量：210g

タイプ：片刃

【注意事項】
庖丁は全て右仕様です。

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