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藤寅作オールステンレス柳刃 FU-623 27cm 全長:410 庖丁 No.7914201

藤寅作オールステンレス柳刃 FU-623 27cm 全長:410 庖丁 No.7914201

藤寅作オールステンレス柳刃 FU-623 27cm 全長:410 庖丁 No.7914201

商品説明・詳細
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商品情報

商品の特徴

藤寅作オールステンレス柳刃 FU-623 27cm

●コバルト合金鋼をベースに、モリブデン・バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。
●18-8ステンレスハンドルを使用。洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180℃)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。
●握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。
●片刃
●背厚：3.0mm

製品仕様

●型番:FU-623
●英語商品名:TOJIRO All Stainless-Steel Yanagiba Knife FU-623 27cm
●商品ブランドシリーズ:藤寅作
●品名情報分解1 物:柳刃
●品名情報分解3サイズ:27cm
●外寸:全長:410/
●重量:210g
●材質:コバルト合金鋼割込/モリブデン・バナジウム/クローム/
●洗浄機:○
●刃渡り:27cm
JANコード：4960375406233

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