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強化木 TAMAHAGANE 響十～きょうと～牛刀包丁210mm KP-1105【頑張って送料無料！】

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商品情報

　強化木　TAMAHAGANE　響十　～きょうと～

●	本研刃造り
	プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水研の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
●	本刃付け
	砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●	ハンドル
	耐腐食性に優れた積層強化木。
●	口金付
	口元とハンドルを完全密封しているため、衛生的です。

【商品詳細】
刃渡り	210mm
全　長	335mm
重　量	205g
鋼材質	Mo-Vスチール　・　ステンレススチール
ハンドル材質	積層強化木
発送の目安	即日発送

砥石・洋包丁ケース

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2024/08/08 更新

ダマスカス鋼の由来

ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝（るつぼ）の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。
十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。

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