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『ル・ジャルディノ・ロゼ NV / アモリー・ボーフォール』

『ル・ジャルディノ・ロゼ NV / アモリー・ボーフォール』

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商品情報

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70年代、シャンパーニュでは無理と批判された有機栽培でのシャンパーニュ造り。それにいち早く取り組んだのが、ワイナリーを立ち上げたアモリ―の祖父である、アンドレ・ボーフォール。彼が長年培った経験と英知、それを体現したアンドレのシャンパーニュは人々を感動させ、ボーフォールは『元祖ナチュラル・シャンパーニュ』と呼ばれるようになった。家族のシャンパーニュ造りを一番近くで学んできたアモリー。祖父や父から学んだぶどう栽培への実直な姿勢はそのままに、さらなる進化を見せてくれる大注目の蔵元！アモリーはファミリーの有機栽培、ナチュラルな醸造を踏襲しつつも、『新しいステージ』を目指して2018年に独立しました！

知りうる限りの柑橘の風味と甘酸っぱいベリー系果実が絡み合い、口の中を支配する！厚みのある果実味に圧倒されると思いきや、穏やかな酸がうまくまとめ非常にエレガント。シャンパーニュに求める全ての要素がそこにある、加えて圧倒的なエキスの濃さが飲み手を圧倒するほどの余韻を残していく。。。！記念日などトクベツな日に飲めば一層幸せがやってくる！
(インポーター様より参照）

生産者:アモリー・ボーフォール
生産地：フランス／シャンパーニュ
品種：ピノノワール、シャルドネ
タイプ：白泡
容量：750ml

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