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アルファクト／ALFACT 洋白銀器シャルルサービススプーン 028039 （カトラリー・スプーン・E.P.N.S・3.8ミクロン銀仕上げ・No.28000シリーズ・荒澤製作所）

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商品情報

【特徴】
●本物だけがもつ絶妙な重量感とバランス。
●テーブルスプーンよりソースをすくう部分が平べったくなっています。フランス料理ではソースが重要な役目を果たしますので、ソースの多い肉料理、魚料理の場合にテーブルナイフ、テーブルフォークと一緒にセッティングされます。

【洋白銀器】
洋白はニッケルと銅に亜鉛を加えた合金で、比重と色合いが銀に近いことから洋銀とも呼ばれ、銀の代用として古くからカトラリーの素材として使われてきました。一般にはこの洋白に銀メッキを施して洋白銀器（E.P.N.S.）と呼んでいます。洋白材も用途によって色々種類があります。アルファクトでは最もカトラリーに適した一級品を選んで使用していますので錆や腐食に強いことが特長です。

【商品詳細】
サイズ：約206mm
重量：約99g
材質：洋白／3.8ミクロン銀仕上げ

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アルファクト／荒澤製作所
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