秋田の厳しい冬が育んだ樹齢約60年の「秋田杉」を用いて生まれた『KACOMI』の木皿。繊細な木目と優しい肌触り、陶器と比べ約1/5程度と驚くほどの軽さ、何よりも吸湿性と抗菌性に優れていることが特徴です。『KACOMI』はそれらの表情や特徴を活かし、日常使いができるようガラス塗装を施してあらゆるシーンで、みんなで「かこめるお皿」を目指しました。使えば使うほど経年変化も楽しめ、その表情は自分たちだけの1枚になり、なくてはならないお皿として大切にお使いいただけるでしょう。
※手作業のため、一点一点個体差がございます。

商品詳細

• 商品名：【KACOMI】 木皿 無垢 1尺1寸 330mm
• サイズ：φ330mm(厚さ32mm)
• 重量：約285g
• 素材：木材(秋田杉)
• 色：無垢
• 生産地：秋田県
• 備考1：直火、電子レンジ、オーブン、食洗機は使用しないでください
• 備考2：自然素材から手作りしているため木目や形状などの表情はひとつひとつ異なります

KACOMIとの上手な付き合い方

• ガラス塗料が染み込んでいますので水にも強い仕上げですが、長く水につけないでご使用後はお湯、または水のどちらかで洗ってください。
• 中性洗剤も使えます。すすいだ後は、タオルで余分な水分を拭き取ってください。水道水の中に含まれるカルキの成分がこびり付かないようにするためです。
• 漂白剤などのアルカリ性成分が付着すると杉と反応し、黒ずむおそれがあります。
• タワシ、みがき粉、機械での食器洗いや乾燥機などの使用は避けてください。
• 直火、電子レンジ、オーブンなどに使用しないでください。
• 直射日光などの紫外線に長時間晒しておくことや、著しい温度、湿度の変化の高い状況下におくことは避けてください。変形や変色、カビなどが生じることがあります。
• 落としたり強い衝撃を加えると、傷が付いたり割れることがあります。
• 火のそばに置かないでください。
• 色素の強い食材を盛りますと稀に色が移る場合がございます。予めご注意ください。

みんなで「かこむ」木の器

秋田県の五城目町で昭和40年に創業した「佐藤木材容器」は人と人をつなげる食を、大切に確実に届けるための容器をつくってきました。3代目が辿りついた独自の商品『KACOMI』は秋田杉を用いた木の器です。

秋田の杉と触れ合う

『KACOMI』に使われている秋田で育った樹齢約60年の 「秋田杉」の特徴は繊細な木目と優しい肌触り、そして陶器の約1/5、広葉樹の約1/2と驚く程の軽さ、厳しい冬が育んだ秋田杉はご飯をおいしく保つ吸湿性・抗菌性とその軽さや肌触りの良さから古くは曲げわっぱの弁当箱などに使われてきました。その特徴・表情を損なう事なく日常使いができるようガラス塗装で仕上げ、いろんな場面のいろんな「食べる」を優しく彩ります。

軽さと柔らかさがメリットではあるものの、削りなど加工のしにくさがデメリットな杉材のひとつひとつ異なる「木の性格」を読み取り、ひとつひとつを丁寧な手作業で仕上げることで滑らかで柔らかく秋田杉の温かさが際立ち、何よりも無垢は木目の美しさが映えます。

『KACOMI』を使う






最大75cmから最小15cmまで、さまざまなサイズをご用意しております。見た目のインパクトもさることながら、このお皿をかこむことで人と人がつながり縁が広がっていくことがの最大のコンセプト。ぜひ秋田杉の温もりと美しさと共に『KACOMI』の魅力を味わってください。



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