純米酒 黒牛 「名手酒造店(和歌山県)」 |
精米歩合 | 麹50% 掛60% |
使用米 | 山田錦 |
アルコール度数 | 15.6% |
日本酒度 | +1.0 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸 | 1.5 |
使用酵母 | 協会901号 |
食中酒としてほどよい吟香もあり、米の旨味をほどよく引き出した幅のある味わいの旨口純米。ぬる燗から冷やしてまで幅広く楽しめます。 |
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