佐賀牛の贅沢な霜降り部位を厳選してお届け。
お肉に伸ばす手が止まらない…。
あっさりとした中にも、しっかりとしたお肉の旨味が感じられる、極上の味わいをご堪能ください。

脂の質がよく、甘みもあり、サシと赤身のバランスがよいリブロース。
おすすめの食べ方は、すき焼きです。

肩ロースのおすすめは、焼しゃぶ！表面を軽く焼き、おろしポン酢をつけてお召し上がりください。
もちろん、すき焼きやしゃぶしゃぶにもぴったりです。

■生産にこだわり、獲得した2度の「農林水産大臣賞」
牛を育てるうえで1番大事なのは「健康に育てる事」
ビタミンを欠乏させてサシ（霜降り）を入れる肥育方法がありますが、その生育方法だと、牛は失明や四肢の腫れを起こし、牛肉に瑕疵がつく可能性も出てきます。
そのため健康な牛の牛肉でないと安全とは言えません。
田中畜産の佐賀牛は、配合飼料と良質な稲わらを食べて、ビタミンの欠乏はさせず健康に育てています。
そんな生育方法が功を奏し、田中畜産は農林水産大臣賞を2度受賞し、共励会などでも最優秀賞をはじめ数々の賞を受賞しています。

■田中畜産牛肉店の想い
佐賀県は九州でも有数の穀倉地帯。そんな佐賀の地で田中畜産牛肉店は昭和58年から和牛の肥育をおこなっています。
佐賀の豊かな大地で育つ稲は牛たちの良質な飼料になり、その稲わらを食べて育った田中畜産の牛は健康で発育も良く良質な肉質になります。
その結果、平成29年、平成31年には農林水産大臣賞を受賞しました。
肥育から、食べてくださる皆様の顔が見える販売までをワンストップで行いたいとの思いから、私たちは、佐賀牛の肥育牧場と直営精肉店を営んでいます。
地域を愛し、地域に愛される牛舎であることがそこで育つ牛たちにとってとても大切なこと。
そんな愛を込めて育てた牛だからこそ「おいしい」という声が聞こえる販売の現場まで責任をもって立ち会いたい。それが田中畜産牛肉店の想いです。

■注意事項
※画像はイメージです。
※スジは極力取り除いてご提供しておりますが、場合によっては硬めのスジがかんでいることがございます。

■内容量
・佐賀牛肩ローススライス 300g
・佐賀牛リブローススライス 300g

■原産地
佐賀県

【賞味期限】
発送日より冷凍保存で25日




#/肉/牛肉/佐賀牛/

厳選 霜降りを堪能できるスライスセット

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贅沢な霜降り部位を、佐賀牛専門店が厳選しました。
ご家庭で特別な味わいをご堪能ください。

極上のブランド牛

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（公社）日本食肉格付協会が定める肉質等級規格で最高品質「5等級」および「4等級」かつ霜降り度合いを表すBMS「7」以上。

この基準は、全国のブランド牛の中でもトップレベルの厳しさを誇ります。

そんな佐賀牛は、柔らかな赤身と「艶さし」とも称されるきめ細かく入った美しいサシが特徴です。

「農林水産大臣賞」受賞の経験を活かして

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田中畜産牛肉店では、牛を「健康」に育てる事を第一に牛たちを肥育。

全国から牛たちが集まる共進会で最高位の「農林水産大臣賞」を2度受賞したほか、共励会などでも、最優秀賞をはじめ数々の賞を受賞しました。

そんな肥育時代の経験を活かして、現在は【佐賀牛の販売】を通じてその魅力を県内外に発信しています。


自社で肥育をおこなうかたわら、牛たちの健康な育成や良質な肉質を求めて長年研究を重ねてきました。
だからこそ、牛の目利きには自信があります。

長年愛情込めて牛たちと向き合って培った確かな目で、良質な佐賀牛をみなさまにお届けします。

■お届け内容

あっさりとした中にもしっかりとした旨味が感じられる肩ロース。

おすすめの食べ方は焼しゃぶ！
表面を軽く焼き、おろしポン酢をつけてお召し上がりください。

脂の質がよく甘みもあり、サシと赤身のバランスがよいリブロース。
おすすめの食べ方はすき焼きです！

■注意事項

※画像はイメージです。 ※到着後は出来るだけお早めにお召し上がりください。 ※スジは極力取り除いてご提供しておりますが、場合によっては硬めのスジがかんでいることがございます。

商品説明

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名称	スライスセット600g（肩ロース・リブロース 各300g）
内容量	■内容量 ・佐賀牛肩ローススライス 300g ・佐賀牛リブローススライス 300g ■原産地 佐賀県
賞味期限	発送日より冷凍保存で25日
配送方法	冷凍
配送期日	ご入金確認より2週間以内に発送
提供事業者	田中畜産牛肉店

#/肉/牛肉/佐賀牛/

■ 各単品はこちら

佐賀牛 肩ロース スライス 300g【田中畜産牛肉店】

佐賀牛 リブロース スライス 300g【田中畜産牛肉店】

■ 選べる単品・定期便！

佐賀牛 スライス 600g ( 肩ロース リブロース 300g ) 【田中畜産牛肉店】

佐賀牛 スライス 1.0kg（肩ロース・リブロース 各500g）【田中畜産牛肉店】

【全3回定期便】佐賀牛 スライス 600g（肩ロース・リブロース 各300g）【田中畜産牛肉店】

【全6回定期便】佐賀牛 スライス 600g（肩ロース・リブロース 各300g）【田中畜産牛肉店】

【全12回定期便】佐賀牛 スライス 600g（肩ロース・リブロース 各300g）【田中畜産牛肉店】

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