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商品情報

メーカー直送品

創業80年、長崎市内の老舗ホテルがつくった新感覚レトルトカレー。かつて、貿易港であった長崎が入手の窓口であったスパイス。そして中国からもたらされた食文化。異国からやってきたそれら食文化をミックスし誕生した、長崎の新しいグルメです。

その特徴は以下の3点。
(1)長崎のソウルフーズ、ちゃんぽんスープが隠し味！
豚骨や鶏ガラのコクと旨味のつまったちゃんぽんスープを隠し味に使用。
(2)20種類のスパイス&ハーブを使用！
南蛮貿易が花開いた歴史を持つ長崎。スパイスの交易が盛んに行われたことにちなみ、贅沢にスパイスをブレンド。最適な20種類をブレンドしました。一部のスパイスは、噛んだ時に香りが広がるよう、丸ごと使う「ホールスパイス」でブレンド。
(3)風味豊かで肉質柔らか、長崎県産ブランド鶏「長崎ばってん鶏」を使用！
5種類のハーブをブレンドした特製のご飯を食べ、広々した開放鶏舎でストレスなく育った長崎県の銘柄鶏「ばってん鶏」は、柔らかく旨味が濃厚。食感にこだわって、皮を取り除く下処理を施しています。和華蘭文化まじりあう長崎の歴史の浪漫に思いを馳せつつ、レトルトとは思えない美味しさをお楽しみください。

〈長崎スープカレーを満喫する方法〉
【１】スープとご飯の器は別々にする
ご飯がスープを吸ってしまうので別々に入れて味わうのがおすすめ。
【２】ゆで卵をつける
付け合わせにおすすめなのは、ゆで卵。
スパイス香るスープとの美味しさの相乗効果が生まれます。
【３】一味唐辛子をプラス
辛いのがお好きな方は一味唐辛子をお好みの量加えると、
より一層スパイスの美味しさが際立ちます。

【お召し上がり方】
ご飯はもちろん麺との相性も抜群。
うどんや素麺、ちゃんぽん麺などご家庭の常備麺でもお試しください。

商品詳細

内容量	250g（1個）×8個入り
サイズ	箱サイズ（1箱）：20.0×15.5×3.0cm 化粧箱サイズ：13.5×32×21.5cm
賞味期間	540日
原産地	佐賀県
成分／素材	鶏肉（国産）、野菜（じゃがいも、玉葱、生美）、固形トマト、ぶなしめじ水煮、フライナス、香辛料、植物油脂、澱粉、チキンスープ、シーフード調味エキス、粉末ちゃんぽんスープ、おろしにんにく加工品、食塩、オイスターエキス、砂糖、魚醤（魚介類）、チキン調味エキス、カレー粉、調味香辛料/調味料（アミノ酸等）、乳酸カルシウム、酸味料、着色料（カラメル）※一部にえび・かに・小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・魚醤（魚介類）を含む
その他	長崎デザインアワード2021金賞

アレルギー特定原材料（※1）	小麦　乳　えび　かに　大豆　鶏肉　豚肉　ゼラチン
『稲佐山観光ホテル』
1940年（昭和15年）に創業の後、1970年（昭和45年）に開業した「稲佐山観光ホテル」は稲佐山登山道路の中腹に位置し、長崎港と市街地を一望できる環境にあることから県外からの宿泊客が多く、長崎市内のホテルの中でも高い知名度を誇っています。創業80年を迎えた2021年7月、高級レトルトスープカレー「長崎スープカレー」を販売スタート。専務取締役の小林央幸氏が無類のカレー好きで、自らカレー教室を開くほどであったことと、コロナ禍で人流が落ち込む観光地「長崎」を再び盛り上げる契機とするべく、長崎の売れっ子カレー職人Xiaomei（シャオメイ）氏の協力を得て開発。ちゃんぽんに続く、長崎の新しいご当地グルメジャンルの第一弾として、「長崎スープカレー」の定着に向け発信を続けています。

（※1）特定原材料および特定原材料に準ずるもの28品目
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