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長谷川化学工業ハイテク・スパテラハードタイプ丸(SPOH)60cm 1個 6872100

長谷川化学工業ハイテク・スパテラハードタイプ丸(SPOH)60cm 1個 6872100

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

●木芯入り
●従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の問題点でした。
●超高分子量ポリマーUMSP製を使用することによりそれを解消しました。
●さらに軽量です。
●使用上の注意。ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、200℃前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。
●煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫は、OKです。
●今までのハイテクスパテラでは出来なかったカレーのルー作りや高温長時間のデミグラスソース等の攪拌も可能になりました
●外寸（mm）：600×137、先厚／5.4
●重量：450g
●材質1：超高分子量ポリマーUMSP製
●材質2：木
●抗菌：○
●洗浄機：○
●耐熱・耐冷温度：180℃

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